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本日2月1日

 

 

とうとう「プティ  シャトー」がオープンいたしました!!

 

 

2度の延期を経て、ようやく完成と思われる方もみえになると思います!!

 

 

本当にお待たせいたしました!!

 

 

先日のレセプションやプレオープンで、この度建設でお世話になった方

 

 

そして日頃お世話になっている業者の方やサイエンスシティ内の企業の方にお越し頂きました。

 

 

何分まだ不慣れな所もございましたので、ご迷惑をおかけした方もおみえになったかもしれません。

 

 

今日はそのプレでの反省点を解消して臨ませていただきました!!

 

 

ラジオやテレビでも取り上げていただき

 

 

沢山のお客様にご来店いただきました!!

 

 

オープニングという事でパティスリーの布施シェフやブーランジェリーの遠山シェフ

 

 

を初めとするプティ  シャトースタッフは休み返上、睡眠時間を削って

 

 

必死に準備してまいりました!!

 

 

疲れはピークに達していると思いますが

 

 

全員活き活きと最高の笑顔で接客している姿に、自店の事ながら感動をしてしまいました!!

 

 

お客様のお帰りの際の笑顔の「ありがとう!!」「美味しかった!!」のお声がけに

 

 

スタッフも「疲れもどっか行きました!!」との事!!

 

 

オープニングは何度も経験できるものではありません。

 

 

新店舗の高揚も、新店舗の苦しさも

 

 

全ては貴重な経験として今後のパティシエ・ブーランジェ人生に意味ある1ページに

 

 

なるはずです。

 

 

オープンしたここまでは、オーナーシェフの思いが形になったお店、

 

 

しかしここから、この「プティ シャトー」はスタッフの思いで形作られていきます。

 

 

「全てはお客様の満足のために」

 

 

この理念を胸にこのオープニングスタッフがきっとお客様に愛される

 

 

お店を作っていってくれるはずです。

 

 

布施パティスリーシェフ

遠山ブーランジェシェフ

東アシスタントシェフ

山川パティシエ

中川ブーランジェ

大前パティシエ

高尾パティシエ

西田パティシエ

尾座本パティシエ

斎藤ブーランジェ

長岡パティシエ

堀内パティシエ

協力していただいてくパート・アルバイトの皆さん

そしてもちろんシャトーのメンバーも

全員で盛り上げてまいります!!!

 

今日からが本当のスタート。

 

皆様どうぞプティ シャトーを末永くよろしくお願いいたします。

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